时令美味上新，迫不及待尝鲜？小心过敏问题来找你！

时下，正是许多美味上市的季节。沃柑、杏子、枇杷、菠萝、梅子等是应季水果；鲅鱼、口虾蛄、带鱼、鲳鱼、海螺、鱿鱼等，也是此时节最为肥美。

时令食物带来美味享受的同时，也可能引发过敏问题。约九成的食物过敏由牛奶、花生、大豆、小麦、鸡蛋、坚果、鱼类、贝壳类这“八大过敏原”引起；但有一些为人忽视的时令蔬果，也是造成过敏的元凶。在此，华东医院营养科杨敏玥营养师为大家带来科普解读~

图片来源：摄图网

草莓

别看草莓色泽诱人，可能引起草莓过敏者嘴唇肿胀、舌头和喉咙瘙痒等症状。

菠萝

菠萝中的蛋白酶可能引起某些人群的过敏反应，出现嘴唇和舌头轻微刺痛或瘙痒等症状，严重时可导致喉咙肿胀、呼吸困难。

豌豆苗

与其他豆类食物一样，可能会引起特定人群的过敏反应，如皮肤瘙痒、腹泻、恶心，甚至哮喘。

蚕豆

蚕豆可能导致某些特定人群过敏；而与蚕豆过敏不同，患有遗传性疾病“蚕豆病”的人群在吃蚕豆后会发生溶血反应，可能引发黄疸、乏力、呼吸困难、浓茶色尿等一系列症状。

防过敏小贴士

一旦发生食物过敏，应立即停止吃可能引起过敏的食物。

若出现呼吸困难、严重肿胀等严重症状，需立即就医。

平时该如何避免食物过敏？

其实，过敏反应的发生不仅与食物本身有关，还与个体的年龄、免疫系统、遗传因素和环境因素有关。

预防过敏的最佳策略是避免接触已知的过敏原。

因此，大家在尝试新食物时应小心谨慎，特别是已知的高过敏性食物。

在购买包装食品时，要学会阅读食品标签，了解食物成分。

对易过敏人群，可前往医院，请专业临床医生实施过敏原测试，以了解自己的过敏情况，规避可能存在的过敏风险。

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